RAVIOLY

Bože, jak já miluji domácí plněné těstoviny, vlastně jakékoliv těstoviny na jakýkoli způsob:)

Tak Vám teď představím recept na domácí ravioly s pestem. (na 4 porce)

Ingredience:
těsto
- 500g polohrubé mouky
- 5 vajíček
- 1 lžička oleje
náplň
- 5 lžic bazalkového pesta
- 3 a 1/2 lžíce bílého jogurtu, nebo zakysané smetany

Tak nejdříve si uděláme těsto, kdy si do mouky uděláme důlek a do ní klepneme vajíčka a osolíme - tak to vypracujeme těsto. Po tom, co máme hotové těsto, do něj zapracujeme olivový olej.
Těsto rozválíme (hodně do tenka) a buď to ho můžete rozkrájet na 6cm široké pásy a z toho pak udělat obdélníčky, a nebo to udělat jako já, a udělat kolečka :)
Smícháme si bazalkové pesto s bílým jogurtem (nebo zakyskou), osolíme a opepříme.
A touhle připravenou náplní plníme pomocí lžičky těsto. Okraje raviol potřeme zlehka vodou, přeložíme k sobě a okraje přitiskneme vidličkou.
Připravené ravioly dáme do vroucí vody a vaříme 3 minutky. 
Podáváme s troškou olivového oleje, pesta a posypané sýrem.
DOBROU CHUŤ!!